סלט אוליבייה

המון אנשים לא יודעים שהמקור של סלט אוליבייה הוא בכלל מרוסיה. אנו בטוחים שכבר ניתקלתם בסלט הזה בהרבה מקומות בעבר, והגיע הזמן שגם אתם תדעו להכין אותו.

מרכיבים:

תפוח אדמה – 4 בינוניים
גזר – 2
מלפפון חמוץ – 5 בינוניים
ביצים – 5
מיונז – 2 כפיות
אפונה – קופסת שימורים אחת
בצל ירוק – 3 גבעולים
שמיר – מעט
מלח – לפי הטעם
פלפל שחור – לפי הטעם
לימון – רבע

אופן ההכנה:

בשלו את התפוח אדמה מעט ואת הגזר, ולאחר הבישול קלפו אותם וחתכו לקוביות קטנות, את הביצים בשלו גם כן שיהיו קשות וחתכו אותן לקוביות. את הבצל הירוק והשמיר קצצו דק דק. את המלפפון חמוץ חתכו גם כן לקוביות קטנות. הכניסו את כל המרכיבים לקערה גדולה, והוסיפו את יתר המרכיבים הרשומים. לפני הערבוב, סחטו את הרבע לימון שהכנתם קודם לכן ואת המיץ הכניסו לתוך הקערה. ערבבו את הכל היטב.

שיהיה בתאבון!