מלבי

מלבי 2017-12-21T15:49:46+02:00

מלבי

המון אנשים חושבים שזה מאוד מסובך להכין מלבי, אבל האמת היא שזה די פשוט וקל להכנה.

מרכיבים:

חלב – 1 ליטר (תחילה מזגו כוס חלב ושימו בצד, היתר הולך לתוך הסיר)
סוכר – כוס אחת
סוכר וניל – שקית אחת קטנה
קורנפלור – 5 כפות גדושות
מי ורדים – 3 כפיות




לתוספות למעלה: סירופ תות/פטל, בוטנים טחונים, קוקוס.

אופן ההכנה:

מכניסים לסיר את החלב והסוכר, מערבבים היטב ומביאים לרתיחה. בקערה נפרדת שפכו כוס חלב והכניסו את הקורנפלור. ערבבו הכל היטב והכניסו לתוך הסיר. בשלו את הכל כעת באש קטנה וערבבו היטב עד שהמלבי נהפך לסמיך. כבו כעת את האש והוסיפו את מי הורדים. ערבבו היטב. שפכו את התערובת לתוך צלוחיות ותנו לזה להתקרר. כעת הכניסו את זה למקרר ללילה שלם. מומלץ לכסות את הצלוחיות הקטנות בניילון נצמד.

בעת ההגשה מומלץ להוסיף מעל את הסירופ, הבוטנים הטחונים והקוקוס.

שיהיה בתאבון!