סלט ויניגרט

סלט ויניגרט 2017-11-30T15:50:13+00:00

סלט ויניגרט

מרכיבים:

תפוח אדמה גדול – 1
שעועית לבנה – כוס מאג אחת
גזר בינוני – 2
מלפפונים חמוצים – 4 גדולים חתוכים דק
בצל – 1 קטן
סלק בינוני – 3




כרוב כבוש – 5 כפות
מלח – לפי הטעם (לא להגזים!)
פלפל שחור – לפי הטעם
שמן קנולה – מעט

אופן ההכנה:

בשלו במים את תפוח האדמה, הסלק והשעועית (כל אחד בנפרד). יש לבשל את תפוחי האדמה והסלק עם הקליפה, עד שהם נעשים רכים. לגבי השעועית, ניתן לחסוך זמן ולהשתמש גם בשעועית של סנפרוסט. לאחר מכן הוציאו את הקליפות מתפוח האדמה והסלק, וחתכו אותם לקוביות. הכניסו הכל לתוך קערה, והוסיפו את השעועית המבושלת, את המלפפונים החמוצים, הבצל, הכרוב הכבוש, הוסיפו כעת מלח ופלפל שחור, מעט שמן קנולה, ערבבו הכל היטב וזהו, הסלט מוכן.

שיהיה בתאבון!