סלט זוקיני

סלט זוקיני 2017-11-30T15:49:31+00:00

סלט זוקיני

אם אין לכם הרבה זמן ובכל זאת בא לכם לאכול סלט טעים, זה הסלט בשבילכם.

מרכיבים:

זוקיני בינוני – 3
בצל סגול – 1
שמן זית – 3 כפות
כוסברה – חופן עלים




לימון קטן – 1
מלח – לפי הטעם
פלפל שחור – לפי הטעם

אופן ההכנה:

את הזוקיני יש לחתוך לפרוסות הכי דקות שאפשר, ממש בעובי של נייר. מומלץ להשתמש במנדולינה כדי להגיע לתוצאה הרצויה. את הבצל הסגול קצצו דק דק והכניסו אותו ואת הזוקיני לתוך קערה. את הלימון סחטו ואת מיץ הלימון הכניסו לקערה. הפרידו עלי כוסברה מהגבעולים וקצצו אותם גם כן, והוסיפו לקערה לאחר מכן. תבלו במלח ופלפל שחור והוסיפו גם את שמן הזית. ערבבו את הכל היטב.

שיהיה בתאבון!