סלט ערבי

סלט ערבי 2017-11-30T15:52:46+00:00

סלט ערבי

מתכון לסלט ירקות טעים, ועשיר בטעם

מרכיבים:

עגבניות – 3 עגבניות גדולות
מלפפון – 4 גדולים
פטרוזיליה – חופן
שמן זית – 6 כפות
שום – 2 שיניים




בצל סגול – חצי בצל
לימון – חצי לימון גדול
כמון – מעט
מלח – לפי הטעם
פלפל שחור – לפי הטעם

אופן ההכנה:

את הלימון יש לסחוט למיץ, ולהניח אותו בצד בשלב הראשוני. יש לחתוך את הבצל, המלפפון והעגבניה דק דק, ובהתאם גם את הפטרוזיליה. את השום יש לחתוך הכי דק שתוכלו גם כן (לא לפרוסות, אלא יותר לצורה של קוביות קטנות). הוסיפו כעת את שמן הזית, המלח, הכמון והפלפל השחור, ולבסוף להוסיף את מיץ הלימון שסחטתם בהתחלה. ערבבו ותקנו את התיבול במידת הצורך.

שיהיה בתאבון!