עוגת בננות כשרה לפסח

עוגת בננות כשרה לפסח 2020-04-05T12:06:57+03:00

עוגת בננות כשרה לפסח

אז תמיד כשהבננות שלי מתחילות להתרכך אני מכינה מהן עוגה טעימה ועסיסית.
אני פשוט אוהבת בננות בכל וריאציה אפשרית.
יש לי רק “בעיה” אחת, לאחרונה הפסקתי לאכול פחמימות וסוכר (כי מה לעשות, כדאי לשמור על הבריאות מתישהו).
אז חשבתי להכין עוגת בננות ללא פחמימות וסוכר, איכשהו הוא יצאה לי גם כשרה לפסח. אז בכלל שווה.

אז קבלו אותה, עוגת בננות כשרה לפסח.
היישר מהמטבח שלי.

מרכיבים:
4 בננות (מעוכות)
רבע כוס שמן קוקוס (אפשר גם חמאה אם אין קוקוס)
3 ביצים
כף אחת דבש
2 כוסות קמח שקדים (שקדים טחונים)
כפית אבקת אפייה
רבע כפית מלח
3-4 כפיות קקאו
כמה אגוזי מלך שתרצו (לא חייב – מוסיף המון)

ועכשיו להכנה:
חממו מראש את התנור ל180 מעלות.
ערבבו את המרכיבים הרטובים בקערה.
הוסיפו לבלילה את המריכיבים היבשים, רסקו קצת את אגוזי המלך והוסיפו לבלילה. ערבבו טוב טוב.
העבירו חצי מהבלילה לתבנית משומנת (שמן קוקוס או חמאה). לחצי השני הוסיפו קקאו וערבבו היטב.
הוסיפו את החצי עם הקקאו.
וישר לתנור, אפו במשך כ50 דקות. עד אשר הקיסם יוצא יבש.

 

בתאבון 🙂