מרק אטריות

מרק אטריות 2017-11-30T15:49:11+02:00

מרק אטריות

מרק אטריות בשילוב עם ירקות שיחמם לכם את החורף.

מרכיבים:

גזרים – 2 בינוניים חתוכים לקוביות
בצל – 1 גדול חתוך לרצועות
תפוח אדמה – 2 חתוכים לקוביות
עלי סלרי – לפי הטעם
קישואים – 2 חתוכים לפרוסות עגולות
אטריות – 200 גרם




אבקת מרק עוף – כף גדושה
כנפי עוף – 2-3 יותר בשביל הטעם
מלח – לפי הטעם
פלפל שחור – לפי הטעם

אופן ההכנה:

הרתיחו מים בהתאם לגודל הסיר, הכניסו אותם למים והדליקו את האש. הכניסו כעת את הגזרים, הבצל, תפוחי האדמה, הסלרי והקישואים. הוסיפיקו את כנפי העוף, אבקת מרק העוף, מלח ופלפל שחור וערבבו היטב. בשלו את הכל למשך 25 דקות, ולאחר מכן בדקו שהירקות אכן רכים מספיק. הוסיפו כעת את האטריות למרק לעוד 6-7 דקות בישול עד שהן נהיות רכות.

שיהיה בתאבון!