מרק זך

מרק זך 2017-11-30T15:48:41+02:00

מרק זך

מתכון למרק עוף זך המתאים במיוחד לימים גשומים.

מרכיבים:

כרעיים מחולקים – 2
בצל בינוני – 1 קלוף וחתוך לקוביות
גזר בינוני – 1 חתוך לפרוסות עגולות
תפוח אדמה – 2 בינוניים קלופים וחתוכים לקוביות
כוסברה טרייה קצוצה – חופן
עלי סלרי חתוכים גס – מעט




מלח – לפי הטעם
פלפל שחור – לפי הטעם
אבקת מרק עוף בשרית – כף אחת גדושה
חוויג' למרק – כפית
מים רותחים – 2 ליטר

אופן ההכנה:

לתוך סיר הכניסו את הירקות, העוף, הכוסברה והסלרי. כעת שפכו את המים הרותחים שימלאו את הסיר כמעט עד הסוף, והדליקו את האש. שפכו לאחר מכן לתוך המרק את אבקת מרק העוף והחוויג' למרק. ערבבו הכל היטב, סגרו את המכסה ותנו לזה להתבשל למשך 40-50 דקות על אש קטנה.

שיהיה בתאבון!