מרק נבטים

מרק נבטים 2017-11-29T15:44:11+02:00

מרק נבטים

אם אתם בקטע של דיאטה – זה המרק בשבילכם.

מרכיבים:

נבטים – קופסה אחת
כוסברה – חופן
סלרי – 4 גבעולים
שום – 4 שיניים
כמון – רבע כף
אבקת מרק עוף בשרית – כף אחת גדושה
מלח – לפי הטעם
פלפל שחור – לפי הטעם
מים רותחים – 7 כוסות מאג




אופן ההכנה:

שטפו היטב את הנבטים ושימו אותם בתוך קערה לאחר השטיפה, הפרידו את עלי הכוסברה מהעלים ושימו בקערה גן כן, את גבעולים הסלרי קצצו דק ואת העלים של הגבעולים הכניסו למרק גם כן, את 4 שיני השום כתשו ושימו בצד. כעת מלאו מים רותחים בסיר והדליקו את האש. הכניסו לתוכו את כלל הירקות והעלים וערבבו היטב. הוסיפו כעת את הכמון, אבקת מרק העוף, המלח והפלפל השחור וערבבו הכל היטב. בשלו את המרק למשך 40-50 דקות.

שיהיה בתאבון!