סלט ביצים פולני

סלט ביצים פולני 2018-01-01T15:53:47+00:00

סלט ביצים פולני

סלט ביצים פולני שונה במהותו מאותו סלט ביצים קלאסי שכולנו מכירים. המרכיבים מעטים יחסית, והטעם נפלא. נסו להכין אותו, ולא תצטערו.

מרכיבים:

בצל – 1 גדול
ביצים – 7
שמן – מעט, לצורך טיגון הבצל
פלפל שחור – לפי הטעם
מלח – לפי הטעם




לפני ההכנה:

קצצו את הבצל דק, הכניסו את הביצים למים ותנו למים לרתוח כדי שהביצים יהיו קשות, ולאחר מכן קלפו אותם והניחו בצלחת.

אופן ההכנה:

הכניסו את הבצל שקצצתם לתוך מחבת שחוממה מראש עם שמן. טגנו את הבצל עד שהוא משנה את צבעו לזהוב (שימו לב שאתם לא שורפים את הבצל). לאחר מכן כבו את האש ותנו לכל העניין להתקרר. העבירו את הכל (כולל השמן) לתוך קערה גדולה. לאחר מכן גרדו בעזרת פומפייה את הביצים הקשות לתוך הקערה, הוסיפו מלח ופלפל לפי הטעם, ערבבו את הכל היטב, והכניסו למקרר לקירור.

שיהיה בתאבון!