סלט צנוניות
לסלט זה ניתן להשתמש בצנוניות קטנות או בצנונים גדולים, לפי בחירה, העיקר זה הרוטב…
החומרים:
חבילת צנוניות קטנות או שני צנונים גדולים.
לרוטב:
מיץ מחצי לימון טרי.
כף מיונז.
כף שמנת מתוקה נוזלית.
כף שמנת חמוצה.
מלח, פלפל לפי הטעם.
1 בצל לבן קטן קצוץ דק.
½ שן שום כתושה.
1 כפית עירית קצוצה.
1 כפית שמיר טרי קצוץ.
אופן ההכנה:
לשטוף היטב את הצנוניות מהחול לחתוך את קצותיהן ולפרוס לפרוסות דקות בעזרת המיקסר
להכין משאר החומרים רוטב. לשפוך על פרוסות הצנוניות ולערבב היטב, להשהות למיזוג טעמים ולשפרם אם יש צורך, להגיש קר.